新着情報

里山のパン屋さん TOMIGAWA CAFE & BAKERY

昨年、古民家をリノベーションしてオープンした里山のパン屋さん「トミガワカフェ&ベーカリー」

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パンが美味しくて何度も通っているのですが

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一度、オーナーさんのお話をうかがってみたいなぁ~と思ってお話を聴かせていただきました(#^.^#)

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オーナーでパン職人の橋本さんと、お店を手伝っておられるお母さん♪

橋本さんは、諫早で生まれ育った方ですが、沖縄で大学生だった頃に東日本大震災があり、「人は何で生きるんだろう」と思ったことがきっかけで、また、いろんな不思議なご縁に導かれて、沖縄のあるパン職人さんのもとで修業をすることになったそうです。

そこで2年間、パンを発酵させる種「酵母菌」を育てることをはじめ、素材選びやものづくりへのこだわりなどを学び、お母さんのすすめもあって「大好きな故郷でパン屋さんをやりたい」と諫早に戻ってこられました。

お店の場所については、子どもの頃から大好きだった本明川沿いに構えたいと思っておられ、特に富川地域には心惹かれるものがあり、売りに出されていた古民家を見た時は「これだ!」と思ったのだそう。

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改装にはかなり手間がかかったそうですが、お店の前に流れる川や周りの田園風景と調和する居心地のよい素敵な空間ができあがりました。

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「ここの土地が持っている菌やパワーがあり、ここでしかできないパンがある。材料や土地と会話しながら、それらを活かす感覚が楽しい。」

「生きるって何かは人それぞれ。自分にとってそれは作ること。菌もそれぞれ役割があり、それでいいと思う。」

なるほどね~!
ここのパンは、そんな彼女が心をこめて作っているから美味しいんだと納得♪

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それにしても、こんな若い人が、ふるさと諫早を思い、
ここで一歩踏み出してくれたことが素直に嬉しい!
お話させてもらって、本当に良かったと思いました!(^^)!

【トミガワカフェ&ベーカリー】
諫早市富川町97-1 電話0957-25-9259
営業時間 10:30~17:00
定休日 木曜日~土曜日
駐車場あり
行き方は、ふくちゃんのブログを参考にしてください♪

文、写真/村川美詠

インスタグラム講座

2月6日に「観光PR研修 インスタグラム講座」を開催しました。

講師は、糸島市在住のWEBコンサルタント 福田基広さん

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企業向けのメディア関連のアドバイスや運営代行などを行っておられる方です。
福田さんの講座はわかりやすくて、東京や福岡で大人気と聞き、
私が9月に福岡で福田さんの講座を受講して、
「これはいい!面白い!わかりやすい!」と思ったので、
諫早に来ていただくことにしました。

そもそもなんでインスタグラムなのかというと
インスタグラムと観光は非常に相性がよく、

インスタ映え”するスポットに人が集まったり、
「自分もあそこで写真が撮りたい」という理由で人が動いたりするからです。

特に今の若い人は、インスタグラムからの情報で
旅の行先や食事に行くお店を決めたりするので、
より多くの人にインスタを使って諫早の魅力を伝えてほしいと思いました。

定員30名に対し、応募者は47名!満員御礼となったのですが、
当日は、雪で参加できなかった方も多く、37名の参加者となりました。

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講座の内容は、以下のとおりです(#^.^#)

1 インスタグラムとは?
2 しっかり書こう!プロフィール作成
3 スマホでカッコイイ撮影をするには?
4 やめましょう、4つの哀れな撮影、投稿(涙
5 ☆企業秘密☆ ストーリーズがカギを握る?
6 カッコいい編集と加工にチャレンジしてみよう!
7 投稿時に使うハッシュタグの種類と数
8 世の中でよく使われているハッシュタグ
9 拡散の仕方
10 ☆企業秘密☆ 福田のフォロワーの増やし方
11 ☆企業秘密☆ 福田が考えるいいね!がつきやすい写真
12 参考にすべきアカウントの探し方
おまけ 脱・現状!差別化におすすめ加工編集アプリ

どれも、そうなんだ!知らなかった!なるほど!とうなづけるものばかりで
私個人は、特に、写真ってこんなに加工で”いい感じ”になるんだ!と感心(#^.^#)
ほかにも今流行りのストーリーズを皆で練習したりして、楽しい時間でした。

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2時間を少し超過してしまいましたが、皆さん、熱心に受講してくださいました。

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アンケートの結果もとても好評で、次のような嬉しいコメントをいただきました。
「知らないことがたくさんあってとても勉強になった。」
「とてもわかりやすく早速やってみよ~!と思える講座でした。」
「プロの観点からとても貴重な考え方と行動を教えていただけて良かった」
「インスタがどういったものかよくわかりました。」

また、もりあげガールズに対しても
「応援してます!私も微力ながら諫早を盛り上げたいです」
「熱いハートが素晴らしいです」
「いつもインスタ見てます。ランチなど迷ったときは参考にしています。」
などのテンションが上がるコメントをたくさんいただきました!(^^)!

これを機会に、より多くの方が ”ハッシュタグ諫早”で
諫早の魅力を伝えてくださるようになると嬉しいです!

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文/村川美詠 写真/川原孝子(フォトグラファーMILK)